torta pere e cioccolato

il
IMG_4743
Per questa ricetta vi occorreranno:
  • 300 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova
  • una bustina pane angeli
  • 100 gr di burro
  • 100 ml di latte o panna fresca
  • 2 per
  • 1 limone
  • 100 gr di mandorle
  • 200 gr di cioccolato fondente
    IMG_4754
    Separate i tuorli dagli albumi
    IMG_4762
    aggiungete lo zucchero e frullate per bene
    IMG_4768
    montate gli albumi a neve, il segreto per sapere se sono stati montati bene è di capovolgere la ciotola, se restano incollati allora saranno perfetti
    IMG_4780
    setacciate la farina poco per volta
    IMG_4804
    Aggiungete gli albumi montati a neve e le pere, noi le pere le mantechiamo con succo di limone e un cucchiaino di zucchero
    IMG_4831
    unite al composto le gocce di cioccolato fondente
    IMG_4833
    cospargete la vostra torta con le mandorle tritate e cuocete a 160 gradi per circa 40 minuti ( forno statico)
    IMG_4838
    abbiamo decorato la torta con pere fresche
    IMG_4845
    Chi ne vuole una fetta?

    IMG_4853
    #buonappetito #homemadecake #sorellechef

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...