Ottobre, il mese dell’autunno, delle zucche, delle caldarroste calde per strada, del profumo di cannella, del rosmarino sulla patate . Il mio mese, quello dei maglioncini di filo e delle soffici trapunte, il mese del giallo, dell’arancio, del rosso e del dorato delle foglie croccanti che ricoprono ogni cosa.Ahimè Ottobre è anche il mese dove oltre alle foglie cadono i capelli, così mentre curiosavo tra le pagine ingiallite del quaderno di ricette di mia madre, in cerca di ispirazione, la mia mente inventava, reinventava, mischiava e univa ingredienti e sapori, fino a quando ho trovato il giusto ingrediente per creare una ricetta che fosse buona, che potesse rinforzare il sistema immunitario e che potesse essere utilizzata anche come maschera per le nostre chiome e la pelle: la SPIRULINA!