Durante questi giorni di quarantena ho voluto sperimentare una cucina più salutare, a base di verdure, legumi, ortaggi. Sapete ormai tutti che amo cucinare il pesce ma la convivenza forzata, 24h su 24, alla quale siamo costretti in questo difficile momento storico, io e il mio compagno, come anche molti di voi, immagino, mi ha…
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My birthday…con i piedi nella sabbia, il mare negli occhi e gli amici nel cuore
300 gr di burro 300 gr di zucchero 300 gr di farina 6 uova una bustina di pane angeli una bacca di vaniglia un pizzico di sale Quando la sponge cake sarà fredda, tagliatela in tre parti, bagnatela solo un pò , farcitela e ricopritela con una pellicola trasparente per almeno 5 ore. Dopodichè dovreste…
Torta alla Zucca: quando la bontà incontra la fantasia
500gr di zucca 4 uova grandi 250 gr di miele e 20 di zucchero un pizzico di sale 100 ml di olio di semi 300 gr di farina 150 gr di mandorle due arance una bustina pane angeli 8 gr di cremor tartar gocce di cioccolato q.b.
Una squisita ricetta per Halloween in ricordo di un amore ormai andato e di un viaggio inaspettato : Fusilli Zucca, Pescatrice e Pistacchi
Any way, ero eccitatissima al pensiero. Unico possibile intoppo: ero terrorizzata dalla richiesta delle ferie. L’azienda per la quale lavoravo ( perchè ahimè ho perso il lavo e pure il fidanzato), non concedeva ferie in periodi dell’anno diversi da quelli estivi, ma stranamente a me le aveva concesse. Tutto andava come doveva andare , unica…
SorelleChef 