Una squisita ricetta per Halloween in ricordo di un amore ormai andato e di un viaggio inaspettato : Fusilli Zucca, Pescatrice e Pistacchi

Any way, ero eccitatissima al pensiero. Unico possibile intoppo: ero terrorizzata dalla richiesta delle ferie. L’azienda per la quale lavoravo ( perchè ahimè ho perso il lavo e pure il fidanzato), non  concedeva ferie in periodi dell’anno diversi da quelli estivi, ma stranamente a me le aveva concesse. Tutto andava come doveva andare , unica…

Polpo su Purea di Edamame . Santorini che passione!

Tornata in Italia ho pensato e ripensato ad una ricetta  che si avvicinasse a quella bontà. E’ ormai ottobre, ma nella mia bella Napoli l’autunno tarda ad arrivare ( oggi 26 gradi), così mi sono svegliata presto e mi sono recata al mercato per acquistare un polpo verace.  Vi dirò che tornata a casa ho avuto…

Fish Pita

Da poco rientratate dall’isola del meltemi, un’isola cosmopolita, caotica, dal mare cristallino e dai mille e inebrianti profumi : Mykonos è l’estate! Ci siamo svegliate coccolate dal tepore del sole che già all’alba si infiltra prepotente tra le fessure delle finestre, abbiamo camminato a piedi nudi sulla battima, rapite dal profumo di salsedine, tonicizzate dal…